家常风味煎茄子,吃起来口感美味

作者:黄山都市网2
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发布日期:2019-03-15
来源:未知
家常风味煎茄子,吃起来口感美味

茄子是一种美味又好吃的食物,几乎每周老妈都会做一道和茄子相关的美味菜肴。

今天,仔仔特意给各位老少爷们,介绍一道可口又美味的茄子,这道美味佳肴就是风味茄子。

这道美味的佳肴,总体做法并不难,而且还蛮简单的,喜欢的亲们,不妨自已动手做一下。

|| 风味茄子

材料:茄子、虾皮、鸡蛋、虾酱、料酒、淀粉、面粉、油、盐

做法:

1.先将买回来的茄子,用水洗干净,并将其切好备用。

2.取一个大一些的碗,将鸡蛋打入,放入面粉以及淀粉,调制成糊状备用。

3.将准备好的虾酱放入碗里,加入适量的料酒,放入虾皮,调制成汁。

4.将切好的茄子浇上虾酱汁,而后放到锅里蒸。

5.将蒸熟的茄子挂糊后,放到锅里煎透,出锅后就可以吃了。

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