春季食用?简单快手养生粥

作者:黄山都市网2
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发布日期:2019-03-14
来源:未知
春季食用?简单快手养生粥

春季养生是四时养生之首,顺应季节变化调养生气,使机体与外界统一起来,对健康长寿具有非常重要的意义。春季也是疾病多发季节,流感、水痘、麻疹、流行性腮腺炎等呼吸道传染病高发季节,对于免疫力比较低的人群来说,在春季一定要强健体质,多吃一些对身体有营养的食物。
 
说到春季养生,养胃健脾,喝粥最宜,跟山珍海味相比,粥看似不起眼,但若能把粥与山珍海味进行搭配,那就是健脾健胃的佳品。把粥与特殊食材搭配,效果不一般:海参粥就可补肾益精,养血润燥。在春季来临之际,煮一碗滋补粥,养生的同时帮助身体提高抵抗力。简简单单的一到黑玉参小米是再适合不过的滋补美味。
 
这里分享一下做法,其实很简单:在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的黑玉海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养价值,加入姜丝更有暖胃的作用,同时补肾益精,养血润燥适合任何体质的老人食用。
还需要注意的一点是,想要有好的滋补作用,食材的选择也很重要。
 
海参的挑选主要是看产地和品种。不是所有的海参都能够有滋补的作用,就像人参有药用和食用的两种,海参也有很多是不具备滋补能力的,在沿海一带,这样的菜参多半是用来做菜,吃多少都不会对人体有滋补的作用,顶多就是饱腹。
黑玉参内硒的含量远远高于普通海参,参内精氨酸的含量也明显高于普通灰刺参,对于肾阳虚有着明显的调理作用,特别是对肾气不足有很好的滋补作用。黑玉参内还含有大量酸性粘多糖和海参皂甙,营养保健疗效显著。
 
很多对海参不了解的人,很容易被忽悠。一般来说产在大连的海参都是不错的海参,但是市场上大连海参有很多,凭外表是不能判断产地的。比较好的方法就是看品种,黑玉参是辽参的一种,具有很好的滋补能力,营养也易被吸收。黑玉参只能养在大连一带的海域,不能在其他海域成活,想要买到好海参,按品种挑选是个很巧的窍门。
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